عرق شاطره ( fumaria praviflora ) که در زبان فارسی به صورت های شاتره و شاهتره نیز نوشته می شود بوته ای است خودرو از تیره خشخاش که برگ هایی مانند برگ گشنیز داشته و رنگ آن سبز متمایل به آبی است و مانند گیاه کاسنی تمام اجزا و قسمت های آن برای تهیه فرآورده های گیاهی قابل استفاده می باشد . زمان برداشت محصول گیاه شاطره متناسب با منطقه آب و هوایی می باشد زیرا زمان گل دهی این گیاه طولانی و ازاواسط بهار تا اوایل پائیز است .
وسعت پراکندگی این گیاه به حدی است که در اکثر نواحی شمالی ایران که دارای آب هوای مرطوب و نیمه مرطوب هستند مانند گیلان ، گرگان ، مازندران و آذربایجان و نیز مناطق خوش و آب هوای مرکز و جنوب کشور مانند فارس ( کازرون ) ، خراسان ( فریمان ، قوچان و مشرق نیشابور ) ، کرمان ( بم و جیرفت ) و تهران ( ورامین ) یافت می شود . شاطره از نظر متخصصان طب سنتی دارای مزاج معتدل و تر بوده و دارای مواد شیمیایی تانن ، اسید فوماریک ، اوروتیسن ، اسکولرین و نیز املاح معدنی به عنوان ماده موثر می باشد.
